VOLT fartøyene har en velprøvd og veldokumentert høstingsprosess.
VOLT er en teknologiagnostisk operatør som velger det utstyret som er veldokumentert, utprøvd og skal være det mest skånsomme og effektive.
Nåværende VOLT-flåte er utstyrt med elektrisk bedøving or bløggeroboter som har mer automatisering, høyere lastehastighet og den beste bløggepresisjonen.
Vi er åpne for å velge andre løsninger dersom det er ønsket av kunde.
Alle fartøyene er utstyrt med det avanserte SeaQuest Live Fish Pump System, som er utviklet spesielt for skånsom håndtering av levende fisk for slakting og for videre transport. Systemet benytter en kontinuerlig og trykkstyrt vannstrøm for å flytte fisken, noe som reduserer mekanisk belastning og minimerer stress.
Med sin presise styring og jevne flyt sikrer pumpesystemet optimal dyrevelferd, samtidig som det bidrar til høy driftseffektivitet. Systemet er designet for å håndtere store volum med minimal påvirkning på fiskens helse og kvalitet, og integreres sømløst med øvrige prosesslinjer om bord.
Elektrisk bedøving er en moderne og dyrevelferdsvennlig metode for å bedøve fisk før slakting. Ved hjelp av kontrollert elektrisk strøm påvirkes fiskens nervesystem slik at den raskt og effektivt mister bevisstheten uten stress eller smerte.
I henhold til norsk dyrevelferdslov og forskrifter fra Mattilsynet, skal elektrisk bedøving utføres slik at fisken blir bevisstløs innen 0,5 sekunder. Bedøvelsen må være tilstrekkelig langvarig til at fisken ikke gjenvinner bevisstheten før den avlives ved bløgging. Det stilles krav til dokumentasjon, blant annet gjennom EEG-målinger, som skal vise at metoden gir umiddelbar og effektiv bedøving.
Elektrisk bedøving er godkjent og anbefalt både nasjonalt og i EU, og er en viktig del av en moderne, bærekraftig og ansvarlig slakteprosess.
Fisken bløgges automatisk ved hjelp av avanserte bløggeroboter som benytter laser og 3D-skanning for å identifisere anatomiske punkter og utføre presise bløggekutt. Denne teknologien sikrer høy nøyaktighet, god dyrevelferd og jevn kvalitet i slakteprosessen.
I tillegg teller robotene antall fisk som passerer, og beregner størrelsen på hver enkelt fisk. Dette gir slakteriet og oppdretteren tilgang til detaljerte og nøyaktige rapporter om volum og størrelsefordeling.
Systemet er også utstyrt med lyssignaler som varsler dersom en fisk ikke blir korrekt bløgget, eller om det er behov for manuell kontroll. Dette gjør det mulig å fange opp avvik tidlig og sikre at alle fisker behandles riktig før videre prosessering.
Etter at fisken er kjørt gjennom bløggerobotene, gjennomføres en grundig kvalitetskontroll. Det blir utført visuell inspeksjon av stikkpunktet, gjellebuene og den generelle tilstanden til fisken for å sikre at bløggingen er korrekt utført og at fisken holder ønsket kvalitet.
Bløggerobotene er utstyrt med sensorer og lyssignaler som varsler dersom en fisk ikke blir automatisk bløgget, eller dersom det er behov for manuell kontroll. Dette gjør det mulig å fange opp avvik tidlig og sikre at alle fisker behandles korrekt før videre prosessering
RSW (Refrigerated Sea Water) er en effektiv metode for kjøling og konservering av fisk om bord på fartøy. I RSW-tanker sirkuleres desinfisert nedkjølt sjøvann med kontrollert temperatur, vanligvis mellom -0,5 og +0,5 °C, rundt fisken. Dette gir rask og jevn kjøling som bevarer kvaliteten. Den raske nedkjølingen bidrar også til lengre holdbarhet på fisken.
Systemet består av kjølemaskiner som senker temperaturen på sjøvannet, og pumper som sørger for kontinuerlig sirkulasjon i tankene. Temperaturen overvåkes og logges automatisk for å sikre optimal kjøleeffekt og dokumentasjon.
RSW-kjøling gir høy produktkvalitet, god holdbarhet og utgjør en viktig del av en hygienisk og effektiv verdikjede fra hav til slakteri.
Ved ankomst til slakteriet kobles fartøyet direkte opp mot mottakssystemene. All fisk, blodvann, prosessvann og vaskevann leveres effektivt og kontrollert til slakteriet via dedikerte rør- og pumpesystemer. Dette sikrer en hygienisk og sporbar overføring.
Moderne slaktefartøy er utviklet for å gjennomføre slakting og transport av laks helt uten utslipp til sjø. All fisk, blodvann, prosessvann og vaskevann håndteres ombord og leveres direkte til slakteriet via lukkede systemer. Dette sikrer en hygienisk, kontrollert og miljøvennlig prosess, samtidig som det gir full sporbarhet og dokumentasjon.
Under slaktingen samles det inn detaljerte data fra hele prosessen. Alle operasjoner, parametere og kvantum blir automatisk logget i sanntid. Dette inkluderer blant annet hastigheter, spenninger, temperaturer, tidsbruk, vannkvalitet, produksjonsvolum (antall og vekt) og maskinstatus. Systemet sikrer full sporbarhet og gir et solid grunnlag for kvalitetssikring, rapportering og kontinuerlig forbedring.
Basert på de innsamlede dataene genereres automatiske rapporter, som sendes til både oppdretter og slakteri ved endt lasting.
For å oppnå bedre kvalitet og forståelse i produksjonen er det avgjørende å få tilbakemelding fra slakteriene på kvaliteten på laksen som leveres. Slike tilbakemeldinger gir verdifull innsikt som kan sammenlignes med observasjoner og data som samles inn ombord under slakting og transport.
Ved å koble data fra slakteprosessen med informasjon fra produksjonsfasen kan man identifisere årsakssammenhenger, forbedre rutiner og sikre optimal kvalitet. Dette krever tett samarbeid mellom oppdretter, slaktebåtoperatør og slakteri – med felles mål om kontinuerlig forbedring og økt forståelse for hele verdikjeden.
